Bulvių ir svogūnų rosti: kaip paruošti skanius bulvinius blynus!

Šis patiekalas puikiai tinka kaip užkandis ir idealiai tinka kaip aperityvas su draugais! Antrasis patiekalas ar garnyras, taip pat vadinamas „Bulvių Rosti“, receptas iš Šveicarijos. Skanūs ir traškūs blynai, dėl kurių jūsų vakarienė bus skani ir nepakartojamo skonio!
Pažiūrėkime kartu, kaip pasigaminti šiuos traškius ir skanius bulvinius blynus!

Ingredientai:

7 bulvės
3 svogūnai
1 kiaušinis
3 šaukštų miltų
Pipirai ir druska
Alyva

Metodas:

1 žingsnis: nuplaukite ir nulupkite bulves peiliu arba bulvių skustuku. Smulkiai sutarkuokite juos, pašalindami vandens perteklių. Svogūną taip pat supjaustykite!
2 žingsnis: įpilkite 3 arbatinius šaukštelius miltų, 1 kiaušinį, druską ir pabarstykite pipirais. Viską gerai išmaišykite dubenyje.
3 žingsnis: pakepinkite aliejų keptuvėje ir padėkite 4 šaukštus šviežiai paruošto preparato.
4 žingsnis: blynus gerai apkepkite iš vienos pusės, apverskite ir palikite paruduoti iš kitos pusės. Šiems skaniems skanėstams paruošti prireiks vos kelių minučių!
5 žingsnis: Pradėkite iš naujo, kol baigsis junginys.
6 žingsnis: sudėkite blynus ant serviravimo lėkštės arba ant salotų lovos! Galite juos patiekti su jogurto padažu arba majonezu.

Šie skanūs bulvių kąsneliai puikiai tinka aperityvui ar godžiam ir apetitą keliančiam užkandžiui. Yra ir tokių, kurie patiekiami kaip garnyras! Jie nenugalimi savo skoniu ir traškumu! Juos galima kepti ir orkaitėje, ir keptuvėje, apkepintoje arba su šlakeliu aliejaus, naudojant nelipnią keptuvę. Kad būtų lengviau virti, galite kepti šiuos patiekalus orkaitėje su lašeliu aliejaus ant kiekvieno blyno. Yra daug variantų: kai kurie į ruošinį įdeda svogūnų, kai kurie cukinijos, kai kurie lašiniai ar kubeliai virto kumpio. Pabandykite pridėti smulkiai supjaustytų taškelių griežinėlių arba žalio kumpio, kad skonis būtų ne toks sūrus ir intensyvus. Į klasikinę versiją įeina: bulvės, rozmarinas, druska ir aliejus. Vietoj to, į mūsų paruoštą alternatyvą įeina svogūnai ir 3 šaukšteliai miltų, kurie yra naudingi ruošiant tobulą tešlą! Jei turite valgyti cukinijų, galite jas pridėti prie šio paruošimo. Patartina juos vartoti iškart po virimo, vėliausiai po kelių valandų; jei jie bus laikomi ilgą laiką, jie praras traškumą ir pradinį skonį! Norėdami pagerinti skonį, juos galima papildyti jogurtu arba majonezo padažu, todėl šie kąsneliai bus dar skanesni. Norėdami paruošti jogurto padažą namuose, jums reikės neriebaus jogurto, šiek tiek laiškinio česnako, šiek tiek druskos ir pabarstymo juodųjų ar rausvųjų pipirų! Kita vertus, norint virti majonezą, jums reikės kiaušinių trynių, aliejaus, acto ar citrinos. Maža to, šiuos gardžius blynus su salotų lapais galite patiekti ir lėkštėje papuošimui. Pabandykite ant blyno pridėti šaukštelį jogurto padažo ir garnyrui rūkytos lašišos pleišto. Pankolio kuokštas ir jie pasiruošę! Tai greitas ir lengvas receptas, kuris stebina ir stebina draugus ir artimuosius. Kai iškepsite bulvinius blynus, uždenkite juos virtuviniu popieriumi, kad jie būtų šilti ir išdžiovintų aliejaus perteklių! Geras skonis!