Kaip dedate stalo įrankius? Štai ką sako etiketas
Nėra nieko gražesnio už stalą, pilną gėlių, gerai išklotą ir elegantišką! Jei ketinate surengti svarbų įvykį savo draugams ar šeimai, pavyzdžiui, sužadėtuvių pietus, vakarienę prieš vestuves, krikštą ar tiesiog pavasarį pietaukite su tais, kuriuos mylite, štai taisyklių, kurių reikia laikytis, kad stalo įrankiai būtų išdėstyti pagal stalą pagal norimus patiekti patiekalus, laikantis etiketo taisyklių.
Kad paaiškinimas būtų kuo paprastesnis, sudarysime jums sąrašą, kurie stalo įrankiai turėtų būti dedami kiekvienoje lėkštės pusėje. Be to, mes atskleisime teisingą tvarką, vadovaudamiesi „bon ton“ gairėmis; galiausiai, sutelksime dėmesį į tai, kokius stalo įrankius naudoti norint mėgautis kiekvieno tipo patiekalais.
Taip pat žiūrėkite
Geriausias epiliatorius: štai kaip jį pasirinkti
Stalo įrankiai turi būti dedami kairėje lėkštės pusėje
Lėkštės kairėje turite sudėti visų rūšių šakutes, kurios bus naudojamos kiekvienam valgio patiekalui. Turime tik vieną išimtį: sraigė arba austrių šakutė, kuri visada turi būti dedama dešinėje, atokiausioje lėkštės pusėje po visų peilių ir sriubos šaukšto. Stalo įrankius geriau išdėstyti iš vidaus į išorę, kad jie būtų paruošti naudoti.
1. Antrojo patiekalo šakutė (mėsa ar žuvis): meniu, kuriame yra du kontrastingi patiekalai su žuvimi ir mėsa, nėra labai nuoseklus ir todėl nėra labai dažnas, tačiau jei virėjas nori išdrįsti, atminkite, kad žuvis visada valgoma prieš mėsa, nes ji turi subtilesnį skonį. Todėl mėsos šakutė visada turi būti arčiausiai lėkštės, 1 cm atstumu nuo stalo krašto; tik tada žuvies šakutė bus pastatyta šiek tiek aukščiau nei pirmoji.
2. Pirmojo patiekalo šakutė (makaronai, risotto ir kt.): Ji dedama šalia antrojo patiekalo šakutės kiek aukščiau. Jei mėsos ir žuvies šakutė jau yra, trečioji bus tame pačiame aukštyje, kaip ir arčiausiai lėkštės.
3. Užkandis ir salotų šakutė: jie visada bus dedami į atokiausią lėkštės pusę.
Stalo įrankiai turi būti dedami dešinėje plokštės pusėje
Lėkštės dešinėje turite rasti visų rūšių peilius, šaukštą sriubai arba aksominį ir šakutę sraigėms ir (arba) austrėms. Peiliai, skirtingai nuo šakių, turi būti viename aukštyje 1 cm atstumu nuo stalo krašto, o peiliai nukreipti į plokštelę. Jei meniu yra užkandžių peilis, jis turi būti dedamas atokiausioje pusėje arba ant mažos lėkštės kairėje.
Apibendrinkime:
1. Mėsos peilis
2. Žuvies peilis
3. Peilis pirmam patiekalui
4. Sriuba arba aksominis šaukštas
5. Peilis užkandžiams
6. Šakutė sraigėms ar austrėms
Į lėkštę dedami stalo įrankiai
Galiausiai, į lėkštę dedami stalo įrankiai visada yra tie, kurie skirti desertui. Visų pirma:
1. Deserto šakutė su šakelėmis pasukta į dešinę žmogaus, kuris ją naudos, pusę.
2. Desertinis šaukštas su rankena visada pasuktas į vartotojo dešinę.
