Dešra nėštumo metu: kai galite ją ramiai valgyti
Nėščios moterys iš karto išmoksta būti atsargios, ką valgo, ir neretai jos prieš mėgaudamiesi sustoja ir susimąsto prieš patiekalą. Ar galėsiu valgyti be rizikos? Ar jis bus gerai iškeptas? Tai tik keletas klausimų, kurie sukasi jų galvoje ... šiandien norime išsiaiškinti sekundę mėsos, dešros! Prieš tęsdami skaitymą, žiūrėkite vaizdo įrašą ir atraskite maisto produktus, į kuriuos visada turite atkreipti dėmesį.
Dieta nėštumo metu: kaip pakeisti dietą
Kai laukiatės kūdikio, svarbiausia yra įvairi ir visavertė mityba. Tik tokiu būdu galėsite ramiai tęsti nėštumą mitybos požiūriu ir, svarbiausia, nesukelsite sveikatos problemų nei jums, nei jūsų mažyliui.
Visada leidžiamas tam tikras apsirijimas, tačiau stenkitės kiek įmanoma apriboti supakuotų ar nesertifikuotų produktų vartojimą. Mes žinome, kad per 9 mėnesius alkis gali užklupti tada, kai to mažiausiai tikitės, tačiau, kad kontroliuotumėte šiuos išpuolius, tiesiog nepamirškite periodiškai ir sočiai užkandžiauti.
Norėdami gauti vadovą, visada galite susisiekti su specialistu: jis pasiūlys dietą, suderintą su jūsų (ir vaiko) mitybos poreikiais, ir tikrai pasiūlys jums daug gerti, kad drėgmės lygis būtų pastovus.
Taigi, ką valgyti nėštumo metu, kad jaustumėtės mažiau pavargę ir užtikrintumėte visus būtinus mikroelementus tinkamam vaisiaus vystymuisi?
Pirmiausia turėsite valgyti daug daržovių ir daug vaisių, valgomų tiek kaip atskirus maisto produktus, tiek kaip ingredientus pagal skirtingus receptus; tada turėsite užtikrinti gerą baltymų suvartojimą.
Vienas iš daug baltymų turinčių maisto produktų yra mėsa, kurios niekada neturėtų trūkti jūsų racione, bet kuri tuo pačiu metu neturėtų būti suvartojama dideliais kiekiais.
Kartu pažiūrėkime, kaip saugiai valgyti šį antrąjį patiekalą nėščia.
Taip pat žiūrėkite
Mėsos vartojimo nėštumo metu nauda
Kodėl ant nėščios moters stalo niekada neturėtų trūkti mėsos? Nes skirtingai nuo kasdienio gyvenimo, kai pasirinkimas vartoti mėsą susijęs su ideologijos klausimu, būsimai mamai šios skanios sekundės medžiagos yra būtinos vaiko vystymuisi.
Tiesą sakant, mėsoje gausu tauriųjų baltymų, B grupės vitaminų, mineralinių druskų, tokių kaip kalis ir magnis, ir visų pirma geležies. Viskas puiku, kad augtumėte stiprus ir sveikas mažylis, kurį nešiojate pilve.
Ir kaip tie, kurie nemėgsta mėsos, gali suteikti šių privalumų vaisiui? Yra alternatyvių maisto produktų, tokių kaip ankštiniai augalai (pupelės, avinžirniai, lęšiai ir žirniai), kurie yra augalinės kilmės baltymų šaltinis ir kurių aminorūgštys yra prastesnės nei gyvūninės kilmės baltymų. Norėdami pakeisti mėsą, būsimoji mama gali valgyti dalį ankštinių augalų kartu su grūdais, tokiais kaip makaronai ir ryžiai.
Dabar, kai suprantate, kad mėsa yra gera sąjungininkė, kurią reikia įtraukti į savaitės dietą, žinokite, kad reikia laikytis tam tikrų taisyklių, kad galėtumėte ją saugiai vartoti: pirmoji ir svarbiausia yra tai, kad nėštumo metu mėsa turi būti gerai iškepusi, nes jo viduje esantis kraujas gali pernešti toksoplazmozės bakteriją toksoplazmą gondii. Toxo yra „infekcija, kurios reikia vengti besilaukiančioms vaiko, nes tai sukelia rimtų pasekmių nėščiai moteriai ir ypač vaikui.
Kita taisyklė, kurią reikia atsiminti, yra mėsos rūšis; geriau rinktis baltą vištienos, kalakutienos ir triušienos mėsą, kenkiant raudonajai. Šią antrąją rūšį iš tikrųjų reikėtų valgyti maždaug 1 arba 2 kartų per savaitę, nes jame gausu sočiųjų riebalų, kurie motinai gali sukelti cholesterolio ir kraujotakos problemų.
Taigi, atsižvelgiant į tai, ar galite nėščia valgyti kiaulienos, pavyzdžiui, dešros?
Dešros ir kiauliena nėštumo metu: taip ar ne?
Besilaukianti kiauliena nėra ideali.Joje gausu bakterijų ir prastai virškinama nėščios moters.
Tačiau tai nereiškia, kad kiauliena yra vienas iš maisto produktų, kurių reikia vengti per 9 mėnesius, bet tai tiesiog reikia valgyti atsargiai. Pavyzdžiui, virtas kumpis (gaunamas iš kiaulės kojos) yra vienintelis šaltas gabalas, kurį nėščios motinos gali saugiai valgyti. O kaip dešros?
Atsakymas yra, tai priklauso! Tai priklauso nuo mėsos rūšies ir kepimo būdo.
Dešra paprastai yra saugus maistas, kuriuo galima mėgautis šiuo gyvenimo laikotarpiu, tačiau, kaip ir bet kuris kitas mėsos maistas, ji turi būti virta tinkama temperatūra ir tinkamu būdu: idealus dešros gaminimas nėščiai moteriai ji mato, taip pat centras visiškai iškepęs, todėl jo viduje nebėra sulčių.
Kaip žinote, dešra turi ypatingą formą ir ne visada pavyksta ją virti, ir galbūt čia kyla abejonių, ar valgyti jos mėsą, ar ne.
Laimei, ši virimo problema lengvai išsprendžiama: dešrelės vidų galite gerai iškepti perpjovę per pusę vertikaliai arba perverti šakute šakutę ir subadyti. Šiek tiek vandens bus dar skaniau.
Nėštumo metu virta dešra suteikia daug geležies ir daug baltymų, tuo tarpu labai nerekomenduojama valgyti žalios dešros. Dešrelėse yra visų devynių rūšių amino rūgščių (fenilalanino, izoleucino, histidino, leucino, lizino, metionino, treonino ir triptofano), todėl tai yra sveikas pasirinkimas net nėščioms moterims. Maža to, vitamino B12, geležies ir cinko mišinio dėka jis padės susidaryti hemoglobino kiekiui kraujyje ir užkirs kelią galimai mažakraujystei.
Kontraindikacijos valgyti kiaulienos dešrą nėštumo metu
Kiaulienos dešra, kuri iš tikrųjų yra smulkiausių gabalų perdirbimo atliekos, gali būti gana pavojinga nėštumo metu, tačiau tik tuo atveju, jei nesilaikoma tinkamų atsargumo priemonių.
Tikrai reikėtų vengti žalių dešrų, kaip ir visų kitų rūšių žalios mėsos, kad nepatektų į listerijų bakteriją. Listeria monocytogenes randama vandenyje ir dirvožemyje, todėl gyvybiškai svarbu, kad mėsa būtų tinkamai iškepta, kad ją sunaikintų: rekomenduojama temperatūra yra 160–170 °.
Be netinkamo maisto gaminimo, dešros valgymas nėščia gali padėti sustiprinti kai kuriuos būdingus nėštumo negalavimus:
- rėmuo ir lėtas virškinimas, būdingas trečiajam nėštumo trimestrui ir pabrėžiamas prieskoniuose, naudojamuose aštriose dešrelėse. Jei kenčiate nuo šių sutrikimų, geriausia nevalgyti dešrų iki pristatymo. Apsvarstykite, kad paskutiniais etapais kūdikis daug auga, todėl gimda spaudžia skrandį, sukeldama rūgštingumą;
- druskos perteklius, kurio gana daug yra maiste ir kurį nėštumo metu reikėtų riboti.Pirkite kiaulieną su mažu natrio kiekiu: druskos vertė dešrose gali svyruoti nuo 100 mg iki beveik 2 g;
- svorio padidėjimas, paskatintas riebios dešros dalies. Dvi vidutinės dešros turi 170 kalorijų ir 15 g riebalų, o tai yra gana daug reguliariai vartojant. Papildomus kilogramus sunkiausia sugriauti po nėštumo!
Kaip tada jį saugiai valgyti? Žemiau pateikiame jums keletą patarimų, kaip ir ateityje ją išlaikyti savo mityboje.
Patarimai, kaip saugiai valgyti dešrą nėštumo metu
Jei atliksite keletą gudrybių, problemų nebus!
Be to, yra puikus maisto gaminimas: minimali temperatūra yra 70 ° 4/5 minutes. Temperatūra, kurią lengva pasiekti bet kokiu virimo būdu - nuo grilio iki keptuvės. Galite valgyti vištienos ir kalakutienos dešros, kad šiek tiek skirtųsi iš kiaulienos, jei norite.
Jei dešra yra didelė, galite ją virti tolygiau, perpjaudami ją per pusę arba į mažus gabalėlius.
Taip pat rekomenduojame dešras vartoti karštas. Jei ne, pašildykite juos dar kartą, kol pasieks reikiamą temperatūrą. Panašus argumentas galioja ir maisto konservavimui: apskritai, bet ypač nėštumo metu, laikykite jį šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas, kad išsaugotumėte šviežumą ir įsitikintumėte, jog tai yra galiojančios kilmės maistas.
Ar galima vartoti dešrą kaip ingredientą, galbūt kartu su pica ar sumuštiniu?
Žinoma, tačiau net ir šiais atvejais svarbiausia yra virimo laikas. Jei esate lauke, paprašykite to padaryti gerai, tik taip išvengsite toksoplazmozės rizikos.
Norėdami baigti mūsų straipsnį šia tema, čia yra dešros, kurių visada turėtumėte vengti nėštumo metu.
Dešros preparatai, kurių reikia vengti nėštumo metu
- Kepta dešra
- Rūkyta dešra
- Džiovinta dešra (nevirta)
- Neapdorotas chorizo
Pirmuoju ir antruoju atveju tai yra maisto sunkumo ir netinkamo gaminimo klausimas (rūkant laipsniai yra nuo 40 iki 70, per mažai), o sausų nerekomenduojama, nes dalis apdorojimo procedūrų gali nepašalinti visos bakterijos.
Galiausiai, chorizo, jei jis yra žalias, reikia visiškai vengti, tačiau jei jis yra tinkamai paruoštas, galite jį valgyti.
