Nemokami maisto ir daržovių sodai visur: Todmordeno miesto istorija
Revoliucija vis dažniau prasideda nuo mažų miestų centrų; kalbant apie ekologiją, šiuo atveju turėtume pasimokyti iš 16 000 gyventojų miesto Todmorteno miesto Jorkšyre, kuris tapo pirmuoju visiškai valgomu miestu, laimėjusiu „Todmorden Incredible Edible“.
Tiesą sakant, pastaraisiais metais visos kaimo viešosios erdvės tapo mažais miesto sodais, kuriuose visi piliečiai nuo 2 iki 80 metų auga ir rūpinasi daržovėmis, žolelėmis ir vaisiais. Išskyrus „0“ km ar vaisių ir daržovių turgų: čia, Todmordene, nusileidžia žemyn, eina į gėlynus, mokyklos kiemus, net kapines ir gauna daržovių nemokamiems pietums.
© Žiniatinklis Todmordenas, valgomasis Jorkšyro miestas
Visiškai valgomo miesto idėja kilo Pam Warhurts, aplinkosaugos aktyvistei, kuri kartu su drauge savo sode pradėjo sodinti ir auginti vaisius ir daržoves bei pastatė iškabą „Prašau, padėk sau“ („Servitevi“) ). Po kurio laiko tą patį pradeda daryti ir kiti bendrapiliečiai, o institucijos pradeda įsitraukti į bendruomenės palaikymą. 2009 m. Net Anglijos karališkosios šeimos nariai sužinojo apie šią iniciatyvą, o princas Charlesas aplankė Todmordeną, kad paremtų projektą.
Naudojant visas miesto erdves, dabar kaime yra apie šimtą bendruomenės sodų.
Mokykloje mažieji netrukus išmoksta prižiūrėti vaisius ir daržoves, o tie, kurie turi nedidelį kiemą ar sodą, automatiškai jį naudoja kaip dirbamą erdvę. Visiems yra nemokami kursai, skirti auginimui ar pamirštiems mitybos įpročiams, pavyzdžiui, naminės duonos gaminimui.
Kiekvienas atlieka savo pareigą, niekas neima daugiau nei reikia, o svarbiausia, kad niekas nešvaisto maisto. Restoranai taip pat pradėjo ruošti patiekalus, naudodami žaliavas iš miesto sodų, o turizmas išaugo dėl šios kerinčios ekologinės istorijos.
„Todmorten“ taip pat tapo atkartojamu prekės ženklu; daugelis kitų Anglijos kaimų bando praktiškai pritaikyti valgomo miesto pavyzdį. Italijoje, būtent iš Lamanšo sąsiaurio patirties, „Incredibili Edibili“ gimė 2012 m., Veronos provincijoje San Bonifacio.
Po sodo miestelio misija buvo pridėti vištų visada šviežių kiaušinių ir kitų naminių paukščių. Ateityje Jorkšyro kaime yra visiškas savarankiškumas: numatoma data? 2018 m., Vos per 4 metus.
