Ar alus storina? Čia yra visa tiesa iš mokslo
Viena iš dažniausiai pasitaikančių problemų, atsirandančių geriant alų, yra erzinantis pilvas, patinimas, prispaudžiantis prie kelnių elastingumo ir sukeliantis šiek tiek nuobodulio. Kokia šio staigaus patinimo priežastis? Ar galima to išvengti? Žinoma, taip, tiesiog teisingai bakstelėkite alų. Ar dažnai pučia pilvą? Sumažinkite tai kiek įmanoma, mūsų vaizdo įraše paaiškiname, kurie maisto produktai yra geriausi kovojant su patinusiu skrandžiu.
Alus: savybės ir maistinės savybės
Alus yra tas alkoholinis gėrimas, kurį visi žinome, gintaro, aukso ar rausvos spalvos, kurio pagrindas yra fermentuotas javų salyklas, pagardintas apyniais.
Rinkoje ir mažose parduotuvėse yra daug veislių, kurios skiriasi skoniu, alkoholio kiekiu ir gamybos būdu. Jums tai gali patikti ar ne, bet tie, kurie dažnai ir noriai geria, linkę domėtis, ar dėl to jūs storėjate.
Dėl savo ne maisto konotacijos ir nuolat esančio alkoholio kiekio (išskyrus visiškai nealkoholinio alaus atvejus), atsakymas turėtų būti teigiamas, tačiau tiesa yra tokia, kad pastaraisiais metais mokslas gilinosi į šį klausimą ir atėjo įsitikinimas, kad alus tikrai nestorina, jei jis geriamas saikingai. Pabandykime geriau suprasti, kodėl, pradedant nuo šio gaivinančio auksinio gėrimo savybių.
Alus turi tam tikrų savybių su kitais paprastai žinomais gėrimais, tokiais kaip vynas, sidras ir kai kurie spiritiniai gėrimai, įskaitant viskį, grapą, romą ir degtinę, tačiau turi tam tikrų ypatumų, išskiriančių jį iš kitų.
Svarbiausia ir svarbiausia yra tai, kad alus iš tikrųjų yra vandens ir etilo alkoholio tirpalas, kurio viduje praskiedžiamas salyklas ir kai kurios mineralinės druskos.
Akivaizdu, kad tai, kad jame yra kintamo alkoholio (nuo 3% iki maždaug 10%), reiškia, kad jis klasifikuojamas kaip gėrimas, kuris netinka nėščioms moterims ir nepilnamečiams, būtent dėl jo sukelto psichologinio ir fiziologinio poveikio. skirtingas kiekvienam žmogui.
Alus ir svorio padidėjimas, ar yra ryšys?
Mokslas mums sako, kad vartojant saikingai, alus nesukelia didelio svorio padidėjimo, tačiau kai suvartojama per daug arba kasdien, taip, nuo to jūs storėjate.
Tai mūsų organizmui visiškai nereikalinga medžiaga, kuri nėra būtina mūsų sveikatai ir todėl neturėtų būti girta viršijant rekomenduojamas ribas.
Sakydami, kad turime pertraukti lankstą auksinio gėrimo naudai: būtent alkoholinis gėrimas susieja mažiausią alkoholio kiekį su didžiausiu vandens kiekiu (apie 93%) ir turi mažai cukraus; Štai kodėl jis gali būti mažiau kenksmingas diabetikams ir priverčia mus tiek daug eiti į tualetą (jo diuretinis poveikis jaučiamas daugeliui iš mūsų)!
Taigi, apibendrinant, yra alaus su draugais ar prie gražios picos gėrimo privalumų ir trūkumų; tai jūs turite pasirinkti! Svarbiausia yra negerti daug jo, nes be nemalonių padarinių, mes linkę storėti. Mūsų kūne taip atsitinka, kai geriame alkoholinį gėrimą: riebalų metabolizmas yra sustabdytas, todėl alkoholis (kurį mūsų kūnas paprastai pripažįsta kaip pašalintiną medžiagą, nes jis yra kenksmingas) patenka į pirmąjį planą ir sukelia momentinis lipidų kaupimasis. Taigi būkite atsargūs, kaip geriate mėgstamą gėrimą. Jokių perteklių ir atkreipkite dėmesį į alkoholio ir riebalų derinį.
Kiek kalorijų yra taurėje alaus?
Kaip jau supratome, alaus vartojimas leidžiamas be problemų, kai tai siejama su atsakingu elgesiu, kuriam būdingas nulinis perteklius. Bet kiek kalorijų yra stiklinėje apynių? Kai kurie iš šių gėrimų visai nėra sunkūs, priešingai, jie yra daug „lengviau“ virškinami nei itin saldūs kokteiliai, tačiau dažnai nekreipiame dėmesio į tai, kiek kalorijų suvartojame, ypač jei norime išlikti šiek tiek "laikydamiesi dietos vasaros atostogoms. ir mes valgome ten, kur leidžiamas sgarro.
Deja, neturime gerų naujienų: alus yra malonus kalorijoms, jei norite išgerti standartinį butelį. 33 cl buteliuke gali būti nuo 150 iki 300 kcal, priklausomai nuo jo salyklo kiekio, kitų ingredientų (pavyzdžiui, kai kurių „ypatingų“ alų, pagardintų medumi ar citrusiniais vaisiais) ir alkoholio kiekio. Alus yra toks pat alkoholinis, kiek jo kalorijų kiekis. Kad susidarytumėte idėją, pagalvokite, kad jei naktį išgeriate 2/3 mažo alaus, suvartojate tas pačias kalorijas, kurios yra keturių sūrių picoje ... Ne visai idealiai tinka kaip apgaulė dietos metu!
Kita vertus, jei pasirinksite tik 100 gramų taurę, tuomet galėsite būti ramesni, nes įvertinus mažą 3,5%alkoholio kiekį, jis sumažėja iki 35 kcal.Su šiek tiek sudėtingesnėmis ir sudėtingesnėmis rūšimis, tokiomis kaip dvigubas salyklas, šie skaičiai padidėja, bet ne žymiai.
Kaip saugiai gerti alų?
Išgerti šalto alaus galima ir nepakilus nuo stalo su rieduliu virš pilvo. Iš esmės pakanka, kad didžiąją dienos dalį būtų šviesu, pirmenybę teikdami greitam užkandžiui ir gerai paskirstytam per valandas. Atvykę vakare galite užsisakyti savo mėgstamą stout, pils, ipa, guinness ar gintarą be sąžinės graužaties!
Visada atminkite, kad suvartotos kalorijos yra kenksmingos, kai viršija TDEE - šį parametrą griežtai kontroliuoja tie, kurie laikosi griežtos dietos.
Ką apie galvos svaigimą ir kitus padarinius sveikatai? Kiekvienas žmogus į alkoholį reaguoja skirtingai, tačiau apskritai sveikas suaugęs žmogus (moteris ar vyras) retkarčiais gali saugiai gerti alų, neturėdamas jokių problemų jį išmesti, iš tiesų mes atsigauname per gana trumpą laiką.
Akivaizdu, kad tiems, kurie turi nedidelį pastatą, bus sunkiau greitai atsigauti nei tiems, kurie turi didžiulį pastatą.
Kad kartą ir visiems laikams atsikratytumėte pilvo patinimo dėl alaus (tiksliau, karbonizacijos), būtinai patiekite juos nepriekaištingai: alus turi būti gerai suplaktas, su tinkamu putplasčio dangteliu, kad pašalintumėte anglies dioksido perteklių.
