Perugina: „Šokolado atradimas“

Kelias prasidės nuo kakavos pupelių ir toliau mokysis šokolado struktūros, kaip susidaro cukraus, kakavos ir kakavos sviesto mišinys ir kaip sukurti tobulą batonėlį, kuris tirpsta burnoje.

Tiems, kurie, be smalsumo, yra tikri šokolado mėgėjai, vyks specialūs susitikimai su „MaestroCioccolatierePerugina“, kurie gyvai parodys paruošimo techniką ir grūdinimą, atsakys į susirinkusiųjų klausimus.
Be to, bendradarbiaujant su „i.lab Alimentation“, bus sukurtos tikros laboratorijos kaip atvira virtuvė, kuriose lankytojai gali asmeniškai atlikti mokslinio animatoriaus siūlomus eksperimentus.

Čia yra dviejų dienų kalendorius, skirtas veiklai, kurią reikia užsisakyti informacijos punkte:

Gruodžio 3 d., Šeštadienis
15:30 - patiriame šokoladą
16:30 - konditerio virėjo mokiniai
Gruodžio 4 d., Sekmadienis
12:00 - eksperimentuokime su šokoladu
14:00 - konditerio virėjo mokiniai
15:00 - eksperimentuokime su šokoladu
16:00 - konditerio virėjo mokiniai

www.museoscienza.org