Kreminė moliūgų sriuba: originalus receptas ir skaniausi variantai!

Moliūgų sriuba vagia iš princesių pasirodymą ir yra karūnuojama rudens karaliene. Šioje pasakoje iš tikrųjų daržovė paverčiama ne vežimu, o elegantišku ir skaniu moliūgų kremu: jo spalva primena lapų spalvą. prie mūsų kojų, o moliūgų sriubos konsistencija ir skonis apgaubia mus kaip šilčiausios antklodės.
Prancūzų kilmės moliūgų kremas laikui bėgant tapo italų kulinarijos tradicijos patiekalas, taip pat dėl ​​daugybės gurmaniškų interpretacijų.
Prieš atrasdami originalesnius variantus, pažiūrėkime kartu geltonos moliūgų sriubos receptą.

Kaip gaminti geltoną moliūgų sriubą: originalus receptas

Išmokti paruošti moliūgų sriubą yra paprasta ir nereikalauja meistriškiausių karalystės fėjų. Moliūgų sriubos be bulvių recepte reikia naudoti šiuos ingredientus:

  • moliūgas: vienas iš maždaug 1 kg
  • nugriebtas pienas: 50 cl
  • skysta grietinėlė: 10 cl
  • oranžinė: pusė
  • muskato riešutas: 2 žiupsneliai
  • gvazdikėliai: 2
  • lauro lapas: 1 lapas
  • druskos ir pipirų

*ingredientai 4 žmonėms

Taip pat žiūrėkite

Špinatai keptuvėje: lengvo garnyro receptas ir daugybė skanių variantų!

Quiche Lorraine receptas: originalus tobulos quiche receptas!

Croque monsieur su bechamel: originalus ir greitas receptas!

© „iStock“

Norėdami gauti tirštą ir skanų moliūgų kremą, tiesiog supjaustykite moliūgą kubeliais ir kepkite 20 minučių iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje. Pasiekus minkštesnę konsistenciją, kubeliais pjaustytą moliūgą suberkite į puodą su 10 cl vandens ir virkite 20 minučių. Į puodą supilkite pieną, tarkuotą pusės apelsino žievelę, gvazdikėlius ir lauro lapą. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių. Kad moliūgų sriuba būtų tirštesnė, galite pridėti moliūgo minkštimo, iš pradžių po bulvių trintuvu, o paskui pagardinta grietinėle.

Kaip greitai ir lengvai paruošti moliūgų sriubą: vaizdo įrašo receptas

Grietinėlė iš moliūgų ir bulvių: populiariausias variantas

Moliūgų ir bulvių kremas: geriausias būdas suteikti saldesniam moliūgo skoniui ryžtingesnės konsistencijos.
Paruošti moliūgų ir bulvių kremą paprasta: tiesiog pridėkite kubeliais pjaustytas bulves prie moliūgų ir išvirkite kartu.
Grietinėlės moliūgų sriuba ir kalorijos nėra problema, net jei pridėsite bulvių. Iš tikrųjų patiekalo kalorijų tankis yra 70% mažesnis nei kitų pirmųjų patiekalų, o 100 gramų - tik 92 Kcal. Tačiau su bulvėmis nepersistenkite: dviejų pakanka keturioms grietinėlės sriubos porcijoms.
Virėjo triukas: pabandykite pridėti dvi rozmarino šakeles, kad pagardintumėte moliūgų ir bulvių sriubą!

Moliūgų ir porų kremas: skonis ir sveikata

Moliūgų ir porų kremas yra skonio ir maistinių savybių garantija. Kremas iš tikrųjų derina lengvą skonį su tokiomis medžiagomis, kurios puikiai tinka mūsų sveikatai, pavyzdžiui, beta karotino ir sieros junginių.
Visų pirma porai yra daug kalcio ir alicino-priešnavikinio junginio, kuris taip pat randamas česnakuose.
Norėdami išvirti moliūgų ir porų kremą 4 žmonėms, tiesiog paruduokite keturis porus ir pridėkite juos prie moliūgų kremo.
Virėjo triukas: pridėkite žiupsnelį imbiero, kad moliūgų ir porų sriuba įgautų originalesnį skonį.

Moliūgų ir morkų kremas: vitamino A pilnatvei

© „iStock“

Jei jums patinka subtilus skonis, tada moliūgų ir morkų sriuba jums tinka.
Tiesą sakant, morkos į jūsų moliūgų kremą pridės saldumo natos: patiekalui pagardinti pakaks trijų. Ne tik skonis, bet ir daug sveikatos: moliūgai ir morkos yra puikūs sąjungininkai gaminant vitaminą A, būtini tinkamam akių tinklainės funkcionavimui ir būtini kaulų augimui. Vitaminas A taip pat išlaiko odą elastingą ir padeda išvengti plaukų slinkimo.
Virėjo gudrybė: į savo kremą įpilkite saują moliūgų sėklų, kad ji įgautų šiek tiek spalvos.

Lengva ir veganiška moliūgų sriuba

Lengvos moliūgų sriubos versija pašalina tik du gyvūninės kilmės ingredientus: grietinėlę ir pieną. Tokiu būdu jūsų kremas taip pat taps veganiška moliūgų sriuba. Nesijaudinkite, veganiškas nereiškia neskanus: tiesiog vadovaukitės kai kuriomis nuorodomis lengvas ir skanus moliūgų sriubos kremas.
Kad kremas būtų vientisas, naudokite moliūgų sriubos su bulvėmis receptą, tačiau įpilkite litro daržovių sultinio, kad jis nebūtų per kietas. Jei norite, grietinėlę ir sojos pieną galite pakeisti klasikiniais ingredientais, kad skonis nepasikeistų.
Virėjo triukas: pridėkite šiek tiek kario į savo veganišką moliūgų sriubą, kad gautumėte egzotišką posūkį.

Kreminė moliūgų sriuba: nuotraukos su žiemos skoniu

Taip pat žiūrėkite: Moliūgų sriuba: nuotraukos su žiemos skoniu

© „iStock“ Kreminė moliūgų sriuba su sūriu

Kreminė moliūgų sriuba: visi skanūs variantai

Moliūgų sriuba yra lengvas ir universalus patiekalas, kuris puikiai dera su įvairiausiais skoniais - nuo imbiero iki rozmarino. Pamatę, kaip paruošti lengvą moliūgų sriubą, rekomenduojame gardesnę dviejų variantų kremą. Pirmiausia pabandykite, ar mėgstate sūrį: kreminės moliūgų sriubos su sūriu receptas tiesiog apima gorgonzolos pridėjimą prie tradicinių ingredientų.
Antrasis - moliūgų ir kokosų kremo receptas: užuot naudoję kokosų miltelius, pabandykite kokoso pieną pakeisti klasikiniu. Egzotiškas rezultatas garantuotas!

Žymos:  Grožis. T Naujienos - Gossip. Senas Namuose