Maistas, kuris pagreitina senėjimą. Kokie jie yra?
Reguliariai vartojant daug antioksidantų turinčio maisto, mūsų oda kvėpuoja sveikata ir jaunyste. Nereikia griebtis keistų mišinių, kad įvertintumėte šias „stebuklingas“ molekules, iš tikrųjų mūsų mėgstamuose maisto produktuose yra daug! Avokadas, raudoni vaisiai ir net šokoladas - tai dalykai, kuriais galime mėgautis ir nesijaučiantys kalti. daugelis džiaugiasi ir skatina gaminti sveikesnius patiekalus.
Tačiau kalbant apie antioksidantus, negalime nepaminėti oksidantų: mūsų kasdienėje mityboje vienodai esančių molekulių, kurios gali pagreitinti mūsų ląstelių senėjimą, todėl jas reikia vartoti saikingai.
Taip pat žiūrėkite
10 puikių maisto produktų nuo spuogų ir spuogų!
Oksidatoriai, kas jie yra?
Oksidantai yra molekulės, kurios padidina laisvųjų radikalų vystymąsi, priešingai nei tai daro antioksidantai, kurie jį mažina. Jei kartais to reikia toksinams pašalinti, tai gali sukelti per didelis buvimas mūsų organizme oksidacinis stresas Tai veda prie mūsų ląstelių senėjimo ir pablogėjimo.
Maistas, kuriame gausu oksidantų
Oksiduojančios molekulės daugiausia randamos riebus maistas arba bet kuriuo atveju turi aukštą glikemijos indeksą. Pieno produktai, šalti gabalai, raudona mėsa, alkoholis, saulėgrąžų, palmių ir net žemės riešutų aliejus yra maisto produktų, kuriuos reikia vartoti saikingai, sąraše. Kitas elementas, atsakingas už oksidaciją, todėl gausu oksidantų., Yra ant grotelių keptas arba rūkytas maistas (lašiša arba, pavyzdžiui, kepta mėsa). Tiesą sakant, tokio tipo virimas išlaisvina oksiduojančius komponentus, dėl kurių susidaro a „fermentinis parudavimas“ taigi ir didesniam oksidaciniam stresui.
Jei oksiduojančių molekulių perteklius organizme yra pavojingas, atminkite, kad tarp antioksidantų ir oksidantų vis tiek reikia išlaikyti tam tikrą pusiausvyrą. Tiesiog stebėkite savo mitybą, nieko nepanaikindami!
