Kalorijos iš daržovių: kokias pasirinkti, kad neapsunkintumėte
Daržovių kalorijos sudaro dalį kasdien suvartojamo kcal. Jei norėtume būti konkretesni, galime pasakyti, kad daržovių raciono racione niekada neturėtų trūkti, nes jie yra vitaminų, mineralų ir kitų būtinų maistinių medžiagų šaltinis. Daržovėse yra angliavandenių mišinio ir nedidelio kiekio riebalai ir sveiki baltymai Išsiaiškinkime konkrečias kalorijas kiekvienai daržovių rūšiai.
Daržovių kalorijos: kaip atpažinti lengvesnes?
Tiesa, kad daugumoje daržovių yra mažai kalorijų, tačiau reikia nepamiršti, kad jose taip pat yra daug vitaminų: C, E, A. Jei prie to pridėsime daug beta karotino, ląstelienos ir mineralų, suprasime, kad daržovės jie yra būtini mūsų pragyvenimui.
Jie yra vienas iš brangiausių skaidulų šaltinių: tai viena iš priežasčių, kodėl artišokai, krakmolingos daržovės, tokios kaip bulvės, ir lapinės daržovės, pavyzdžiui, juodieji kopūstai, turi didelę maistinę vertę.
Brokoliuose yra daugiau nei dvigubai daugiau rekomenduojamos vitamino C paros normos, ir, pavyzdžiui, vidutinio dydžio saldžiosiose bulvėse yra daugiau nei 500% reikiamo vitamino A kiekio. Tie, kurie laikosi vegetariškos ar veganiškos dietos, visada turėtų valgyti daug špinatų: 90 g yra 3 gramai baltymų.
Kadangi dažnai kyla daug painiavos dėl daržovių kalorijų, paaiškinkime toliau pateiktas lenteles.
Taip pat žiūrėkite
Lapinės daržovės
Žalieji arba raudonieji kopūstai: 25 kalorijos
Žiediniai kopūstai: 30 kalorijų
Briuselio kopūstai: 50 kalorijų
Brokoliai: 30 kalorijų
Špinatai: 25 kalorijos
Chardas: 29 kalorijos
Daržovių vaisiai
Pomidorai: 22 kalorijos
Pipirai: 25 kalorijos
Baklažanai: 27 kalorijos
Avokadas: 220 kalorijų
Sėklos ir ankštys
Žirniai: 69 kalorijos
Sniego žirniai: 85 kalorijos
Žaliosios pupelės ir žaliosios pupelės: 35 kalorijos
Svogūninės daržovės
Svogūnai: 33 kalorijos
Porai: 30 kalorijų
Česnakai: 149 kalorijos
Cukinijos ir cukinijos
Cukinijos: 17 kalorijų
Agurkai: 15 kalorijų
Moliūgai: 25 kalorijos
Šakniavaisiai ir šakniagumbiai
Ropės: 35 kalorijos
Salierai: 35 kalorijos
Burokėliai: 40 kalorijų
Barbadibecco: 70 kalorijų
Morkos: 33 kalorijos
Bulvės: 90 kalorijų
Topinambai: 73 kalorijos
Stiebinės daržovės
Artišokai: 40 kalorijų
Endyvai: 15 kalorijų
Šparagai: 26 kalorijos
Pankolis: 25 kalorijos
Salierų stiebas: 25 kalorijos
Grybai
Grybai: 27 kalorijos
Kalorijos iš daržovių: ar galite jas valgyti savo nuožiūra?
Norėdami numesti svorio, kaip žinome, turime sumažinti racioną. Bet ar tai taikoma ir daržovėms, pavyzdžiui, morkoms? Pavyzdžiui, kaip žalias daržoves, be padažo, ar galime valgyti tiek, kiek norime?
Ekspertų atsakymas yra toks.
Tiesa, į daržoves pridedamą padažą reikia atsižvelgti apskaičiuojant jų kalorijų vertę. Daržovės retai valgomos be padažo ar riebalų. Turėdami tą pačią kalorinę vertę, jie turi didelį kiekį, palyginti su kitais maisto produktais. Todėl jie yra įdomūs, nes užpildo skrandį, suteikia greito sotumo jausmą ir yra mažai kaloringi. Bet saugokitės padažų!
Tačiau daržovės be padažo vis tiek duoda kalorijų: 33 kalorijos 100 gramų yra morkų kalorijų vertė. Taigi kilogramas morkų be padažo turės 330 kalorijų, kaip mėsainis be padažo. Viskam yra riba!
