Vėžiagyviai nėštumo metu: ar jie kelia pavojų vaisiui?
Kaip visi žinome, daugelis maisto produktų nėštumo metu turi būti neįtraukti į racioną ir bet kuriuo atveju daugiau dėmesio turi būti skiriama maistui. būsimai mamai ir kūdikiui, būtų gerai atkreipti dėmesį, sutelkiant dėmesį į priežastis, kodėl geriau juos neįtraukti per 9 mėnesius iki gimdymo ir kitus maisto produktus? Juos rasite žemiau esančiame vaizdo įraše.
Ką reiškia vėžiagyviai?
Maisto apibrėžimas yra pirmas žingsnis, kad nebūtų painiojamas su kitais maisto produktais, kurie, kita vertus, galėtų būti įtraukti į racioną. Tiesą sakant, vėžiagyvius reikia atskirti nuo moliuskų ir kitų žuvų, tačiau dažnai daug painiavos šiuo klausimu. Vėžiagyviai - tai visi gyvūnai, turintys kiautą ir taip pat aprūpinti antenomis: krevetės, krevetės, omarai, krevetės, krabai, krevetės ir omarai. Savo ruožtu jie turi įdomių maistinių savybių, tiesiog pagalvokite, kad jie yra geras baltymų ir mineralų šaltinis, turintis mažesnį riebalų kiekį ir gerai virškinamas. Šiose patalpose atrodytų, kad viskas yra kontroliuojama, tačiau kokia rizika nėščioms?
Taip pat žiūrėkite
Ar galiu valgyti vėžiagyvius nėščia?
Nėštumo metu ir laktacijos laikotarpiu visiškai draudžiama vartoti žalius vėžiagyvius, tačiau jei jie virti tinkamoje temperatūroje, jie neturėtų kelti pavojaus. Bet kokiu atveju, vėžiagyviai nėštumo metu visada yra karštų diskusijų centre: nepriklausomai nuo nėštumo, vėžiagyviai ir žalia žuvis turi būti vartojami, atkreipiant ypatingą dėmesį į jų kilmę, nes jei žuvis nėra labai šviežia ir kontroliuojama, tai gali sukelti net sunkus apsinuodijimas maistu. Nėštumo metu visiškai nerekomenduojama valgyti žalių vėžiagyvių: rizika susirgti kenksmingomis ir erzinančiomis ligomis ne tik motinai, bet ir vaisiui.
Rizika, susijusi su vėžiagyviais nėštumo metu
Pagrindinė rizika valgyti žalius ar nepakankamai iškeptus vėžiagyvius nėštumo metu yra sąlyčio su hepatito A virusu - liga, kuri veikia kepenis. Turime patikslinti, kad moliuskai su kriauklėmis, pvz., Midijos, austrės, moliuskai ar gaidžiai, maitinasi filtruojant jūros vandenį lukšto viduje. Todėl sukuriama labai užteršta aplinka ir jiems lengva liestis su organinėmis medžiagomis, kuriose yra hepatito A viruso, laikyti jį viduje ir perduoti jį valgantiems.
Gastroenteritas taip pat labai lengvai užsikrečia valgant tokio tipo maistą. Šiuo atveju virusas sukelia tokius simptomus kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas, mėšlungis ir karščiavimas. Nėštumo metu moteris taip pat linkusi susirgti listeriozė, labai klastinga liga, turinti rimtų pasekmių vaisiui: ji gali sukelti persileidimą arba gimti turint kvėpavimo sutrikimų ar meningitą. Listerija ar listeriozė gali būti užklupta, jei nurijus nepasterizuotas maistas, pvz., pienas ar sūriai.: strcchino nėštumas
Net toksoplazmozė yra „kenksminga infekcija negimusiam vaikui, kurią galima perduoti vartojant žalią ar nepakankamai termiškai apdorotą maistą, pavyzdžiui, mėsą ar salumus, bet ir vėžiagyvius bei jūros gėrybes.
Kita galima rizika, susijusi su vėžiagyvių vartojimu nėštumo metu, yra salmonelės. Bakterijos yra atsakingos už salmoneliozę ir jų galima rasti žaliose jūros gėrybėse. Per palcentą ši infekcija pasiekia vaisių, sukeldama net rimtą žalą. Jei esate žalios žuvies mėgėjas, žinokite, kad vienintelė moliuskų rūšis, kurią galite valgyti ramiai, yra jūros ežiukas, gyvenantis tik neužterštuose vandenyse.
Ką daryti, jei vėžiagyviai ir moliuskai yra virti?
Dabar pabandykime suprasti, ar vėžiagyvių problema nėštumo metu pasikeičia, kai jie valgomi virti, ar bet kokiu atveju yra rizikingi. Pirmiausia atskirtume vėžiagyvius ir moliuskus ir pažiūrėkime, kaip elgtis.
- Vėžiagyviai
Jūros žuvys ir vėžiagyviai yra vienas iš labiausiai jodo turinčių maisto produktų. Bet į ką dabar patenka jodas? Tiesą sakant, jodas yra labai naudinga medžiaga, reguliuojanti skydliaukės hormonų gamybą, o tai savo ruožtu reguliuoja medžiagų apykaitos procesus, naudingus ankstyvosiose augimo stadijose ir vystantis įvairiems organams, visų pirma kūdikio smegenų Taigi nėščius vėžiagyvius, gerai iškeptus ir kontroliuojamus, galima valgyti ir jie taip pat yra geri.
Pateiksime keletą praktinių pavyzdžių: krevečių picą galima valgyti nėštumo metu, kol krevetės yra išvirusios, kitaip ne. Tačiau tuo atveju, kai kepta žuvis yra nėštumo metu, jos reikėtų vengti, nes keptas maistas kenkia tiek motinai, tiek kūdikiui, tačiau kartais gali būti vartojamas labai mažomis porcijomis, kad būtų užgaida ir patenkintų potraukį nėštumui.
- Moliuskai
Moliuskai prieš juos turi didelę alergiją. Per 9 nėštumo mėnesius geriau jų visiškai atsisakyti ir atidėti vartojimą iki gimdymo. Tačiau iš tikrųjų net žindymo metu jie gali būti pavojingi ne tiek mamai, kiek kūdikiui, kuriam jie gali sukelti net stiprią alergiją, atsižvelgiant į tai, kad jo virškinimo sistema dar nėra visiškai išvystyta.
Kitos žuvų rūšys
Kita vertus, jei kalbame apie kitas žuvų rūšis, tokias kaip sepijos, kalmarai ir aštuonkojai, po „tinkamo virimo“ jomis galima saugiai mėgautis net nėštumo metu ir duoti daug naudos, nes jos yra kalcio šaltinis.
Tunų, kardžuvių ir skumbrių, nors ir nekelia pavojaus hepatitui A, reikėtų valgyti retai ir nedideliais kiekiais, nes jos yra daug gyvsidabrio turinčios žuvys ir nėra naudingos organizmui.
Bet kokiu atveju patarimas, kurį mes jums duodame, kai sužinojote, kad esate nėščia, yra paprašyti savo gydytojo, ginekologo ar mitybos specialisto jūsų poreikius atitinkančio mitybos plano. Iki šiol pateiktos gairės yra bendros ir gali būti netinkamos visoms būsimoms mamoms. Sveikas protas reikalauja, kad, ypač 9 nėštumo mėnesius, reikėtų vengti vartoti maisto produktus, kurių kilmė nežinoma arba dėl kurių nėra aišku.
Midijos ir moliuskai: atskiras skyrius
Midijos ir moliuskai yra vieni populiariausių italų virtuvės moliuskų. Tūkstančio patiekalų, įskaitant mėgstamus makaronus su midijų ir moliuskų padažu, herojai. Bet ar jie blogi nėštumo metu? Rizika daugiausia susijusi su toksinais ir bakterijomis, kurios linkusios kauptis lukštuose ir gali būti alergiškos motinai ir vaikui, tačiau jei jos tinkamai išvalytos, nuplaunamos ir iškeptos, neturėtų kilti jokių problemų. Visada geriau vartoti nedidelius kiekius ir atsitiktinai, dar geriau, jei pasirinksite šaldytas midijas ir moliuskus, kurie vėliau buvo atšaldyti ir yra mažiau rizikingi nei švieži.
