Vegetariška „Lemme“ dieta: dabartinės daržovių versijos maisto filosofijos meniu pavyzdys
Vaistininko Alberico Lemme sumanyta „Lemme“ dieta yra viena iš populiariausių maisto filosofijų. Kaip žinote, daktaro Lemme dieta grindžiama neribotu angliavandenių ir baltymų vartojimu, kurį garantuoja atitinkamai makaronai, mėsa ir žuvis, ir visišku druskos, saldumynų, vaisių ir daržovių draudimu. Padalinta į dvi dalis, viena iš svorio netekimui ir palaikymui, ši dieta apima valgymą tiksliai apibrėžtu laiku, kurio būtina visiškai laikytis, nes tai leidžia greičiau ir ilgiau išmesti maistą. Taip pat šiuo tikslu dr. Lemme skleidžiama maisto filosofija reikalauja vartoti angliavandenius ryte, pusryčių metu, o mėsos ir žuvies - pietums ir vakarienei.
Ką daryti, jei esate vegetaras ar veganas? Lemme dietos daržovių versija!
Bet ką daryti, jei esate vegetaras ar veganas? Tiesą sakant, šiuo atveju „Lemme“ dietos leidžiami maisto produktai turės šiek tiek skirtis: norint kompensuoti mėsos nebuvimą, kuris sudaro didelę šios dietos dalį, taip pat yra daug baltymų turintis maistas. būtina įvesti turtingą augalinių baltymų meniu, galintį patenkinti kasdienius poreikius, nesukeliant disbalanso ar nesukeliant trūkumų.
Taip pat žiūrėkite
Augaliniai baltymai: daugiausiai baltymų turinčios daržovės, įtrauktos į vegetarišką Lemme dietą
Jei nevalgote mėsos ir žuvies ir nusprendėte laikytis Lemme dietos, turėtumėte pasirūpinti, kad praktiškai įgyvendintumėte keletą nedidelių maisto atsargumo priemonių, specialiai sukurtų vegetarams ir veganams. 1 taisyklė: apsirūpinkite augaliniais baltymais. Taip, nes vegetarams daržovės, kuriose yra daug baltymų, ir apskritai maistas, kuriame yra daug baltymų, pavyzdžiui, ankštiniai augalai ar džiovinti vaisiai, pakeis mėsą, pagrindinį pagrindinės Lemme dietos elementą; todėl labai svarbu puikiai žinokite ingredientus. daržovės, tinkamiausios įtraukti į vegetarišką „Lemme“ dietą, kad būtų išvengta per didelio trūkumo ir disbalanso ir pasiektas dienos baltymų poreikis, paprastai garantuojamas makaronų - mėsos - žuvies deriniu. Čia pateikiamas išsamus turtingiausių maisto produktų sąrašas baltymų, skirtų naudoti ir vartoti vegetarams ir veganams, nusprendusiems laikytis daktaro Lemme maisto filosofijos.
Tarp pagrindinių maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų, yra daržovės ir žalios daržovės: brokoliai, artišokai, avokadas, kopūstai, špinatai ir šparagai, iki pipirų ir bulvių. Tačiau ne tik tai, kad ankštiniai augalai taip pat yra daug baltymų turintys daržovių šaltiniai: avinžirniai, pupelės, pupelės, sojos pupelės, žirniai ir lęšiai, visų pirma. Šie maisto produktai puikiai tinka derinant su grūdais, įskaitant speltą, miežius, kviečius, ryžius, sorą ir grikius, nes jie garantuoja visas trūkstamas amino rūgštis, palyginti su mėsa. šiuo tikslu kvinoa, tofu, tempeh ir seitan, atitinkamai gaunami iš špinatų, sojos, geltonųjų pupelių ir kviečių, vaidina svarbų vaidmenį ir yra puikus ingredientas vegetariškai ir veganiškai mitybai. Galiausiai, dumbliai, tokie kaip spirulina, ir džiovinti vaisiai - pušies riešutai, žemės riešutai, migdolai, pistacijos, graikiniai riešutai ir lazdyno riešutai - yra maistas, kuriame gausu augalinių baltymų, todėl jie yra tinkami mėsos ir žuvies pakaitalai vegetariškoje Lemme dietos versijoje.
Vegetariška lemme dieta: tobulo meniu pavyzdys
Kaip jau minėjome, viena iš aksiomų, kuriomis grindžiama daktaro Lemme dieta, yra valgymas tam tikru laiku. Pusryčiai turi būti suvartoti iki 9.30 val., Pietūs - nuo 12.00 iki 14.00 val., O vakarienė - ilgesnį laiką, nuo 19.00 iki 21.00 val. Į šios rūšies dietą įeina du užkandžiai: vienas nuo 10.00 iki 11.00 ir vienas po pietų, nuo 16.00 iki 17.00 val.
Bet ką valgyti specialiai vegetariškai Lemme dietai? Kad palengvintume jūsų gyvenimą, nusprendėme jums pasiūlyti meniu su idealiais patiekalais vegetarams ir veganams, norintiems numesti svorio, pavyzdį, laikydamasis daktarės Lemme mitybos filosofijos.
Pusryčiai: nesaldinta kava, vaisiai;
1 -asis užkandis: arbata su citrina;
Pietūs: nuo 12 iki 14 makaronų, aliejaus ir aitriosios paprikos;
2 -asis užkandis: nuo 16 iki 17 val. arbata su citrina;
Vakarienė: nuo 19 iki 21 val. daržovių sriuba arba daržovių mėsainis.
Tačiau atminkite, kad jei norite laikytis dietos, būtų gerai pasikonsultuoti su gydytoju, kad būtų tinkamai palaikoma ir išvengtumėte žalingo „pasidaryk pats“.
