Valgyti makaronus yra geriau, nei manote: štai kodėl
Dažnai atsitinka taip, kad makaronai yra laikomi vienu didžiausių dietos priešų, nes tai maistas, kuriame gausu angliavandenių. Mes klaidingai nusprendžiame, kad norime iš dietos pašalinti makaronus ir angliavandenius, o tai visiškai neįsivaizduojama sveikai ir subalansuotai mitybai. Taigi kokia yra makaronų nauda? Geriau juos atrasti, ypač jei norite be problemų mėgautis tokiu skaniu receptu, kaip baklažanai, įdaryti spagečiais:
Makaronų nauda
Makaronai turi keletą gudrybių: iš tikrųjų, jei patiriame stresą, kenčiame nuo nemigos, menopauzės ar kenčia nuo priešmenstruacinio sindromo, šis maistas gali būti labai naudingas net ir vakare. makaronai skatina serotonino ir melatonino sintezę, todėl turi atpalaiduojantį poveikį ir palengvina poilsį. Be to, serotoninas suteikia geros savijautos jausmą ir yra sintetinamas būtent iš iš pastos išsiskiriančios gliukozės.
Vėlgi, makaronai yra gryna energija. Lengvai virškinamas, jis gali suteikti energijos, kurią galima iš karto išleisti. Galiausiai, jei tiesa, kad makaronai yra angliavandeniai, jie taip pat turi mažiausią glikemijos indeksą, tai yra, tai padėtų apsaugoti širdį.
Taip pat žiūrėkite
per GIPHY
Kokius makaronus valgyti
Pirmiausia reikėtų vengti perkeptų makaronų, o pirmenybė turėtų būti teikiama makaronams al dente. Pasta al dente ne tik turėtų mažesnį glikemijos indeksą, bet ir garantuotų didesnį sotumo jausmą. Taigi bye bye pervirti makaronai. Tuomet geriau būtų vartoti pilno grūdo makaronus, su kuriais galėsite pasilepinti kurdami daugybę receptų. Galiausiai geriau tinka kietųjų kviečių makaronai ir ypač spagečiai. Nes? Be to, kad jie visada yra skanūs, klasikiniai ir paprasti su pomidorais, o įmantresnėje versijoje jie turi mažesnį glikemijos indeksą ir tinka tiems, kuriems reikia numesti svorio. Čia yra sąrašas maisto produktų, kuriuose yra mažai glikemijos:
