Apelsinų risotto: paruoškite jį taip!

Šiuo atveju siūlome tokį, kuris apelsino skonį derina su gaiviu ir gaiviu rūkymu. Taip pat galite jį paruošti su krevetėmis (supjaustytomis į tartarą ir pridėjus tik pabaigoje, tarsi jos būtų naudojamos) išplakti) ir apelsino žievelę. Kvapas svaiginantis, o skonis tiek su scamorza, tiek su vėžiagyviais - skanus! Štai apelsinų risotto su rūkyta scamorza receptas!

Ingredientai (4 porcijos):
300 gr ryžių
80 gr rūkyto scamorza sūrio
1 l. daržovių sultinio
20 gr smulkintų svogūnų
50 gr sviesto
1 šakelės šviežių čiobrelių
1 neapdorotas apelsinas
1 nedidelė stiklinė konjako