Ugo Tognazzi vynai

Taip sūnus Gianmarco Tognazzi nusprendžia atsiimti savo tėvo tradiciją, kuri ir šiandien tęsiasi laikantis filosofijos likti „nišine kompanija, gaminančia rafinuotus ir atrinktus vynus bei iškelianti į priekį„ pagamintą Italijoje “. „Tognazza Amata“, taip vadinama, verslo nuotykius pradeda dviejų rūšių vynu - raudonu ir baltu - Ugo Tognazzi, kuris siūlydavo juos vakarienei, garbei.

Balta, „VelletriSup SuperioreDOP“, vadinama „Tapioco“, yra turtinga nosyje su vaisių aromatais, pagardinta vanile ir šiek tiek citrusinių vaisių užuominomis, o gomuryje yra sodri, įtaigi, tinkamo skonio ir aromato. Jis tinka aperityvams, derinamas su vėžiagyviais padaže, rizoto ir pirmaisiais patiekalais iš žuvies ar daržovių, taip pat su balta ir raudona mėsa, kuri nėra pernelyg įmantri.

Kita vertus, raudona, „Syrah“, vadinama „Antani“, yra ryškiai ryškiai raudonos spalvos, pasižyminti gaiviu, intensyviu aromatu, kuriame gausu vyšnių, braškių, aviečių, slyvų ir violetinės spalvos, o po to - juodųjų pipirų ir vanilės. Sotus ir ryžtingas vynas su intensyviu poskoniu, ypač tinkamas derinant su balta ir raudona mėsa, dešrelėmis bei brandintais ir pusiau brandintais sūriais.

„Tognazza Amata“ taip pat gamina ypač tyro, subalansuoto ir malonaus skonio alyvuogių aliejų, gautą šaltai spaudžiant dvare surinktas alyvuoges.
Visų produktų etiketės buvo paimtos iš pirmųjų, sukurtų rankomis Ugo Tognazzi, pagerbiant puikų žmogų, kuris, be aistros kinui ir teatrui, turėjo ir gero maisto.

Taip pat žiūrėkite:

• Vegetarai tai daro geriau
• Katy Perry popchips
• Apelsinai: skanūs receptai su žiemos vaisiais