Porą laimėjusių maisto produktų: 10 geriausių porų
Ne visada lengva suderinti maistą. Tiesą sakant, iš patiekalo norime ir skonio, ir malonumo dėl savo skonio receptorių, ir naudingų savybių, ypač jei bandome sulieknėti ir numesti svorio. Tačiau yra maisto derinių, kurie apibrėžiami kaip „laimėti“, nes dviejų tam tikrų maisto produktų derinys sugeba sustiprinti ir sujungti abiejų skonį, galbūt sumažindamas vieno rūgštingumą ir kito saldumą. Todėl du maisto produktai papildo vienas kitą ir puikiai dera tarpusavyje, suteikdami gomuriui autentišką geros savijautos jausmą. Be to, kai kurie maisto produktai, derinami kartu, idealiai tinka natūraliai pagerinti įvairias sveikatos sąlygas ir išlikti sveikiems.
Nuo tradicinio sūrio ir kriaušių iki novatoriškiausio jogurto su linų sėklomis: šiame straipsnyje atskleidžiame 10 tobulų porų virtuvėje, tarp skaniausių gomuriui ir tinkamiausių gerai savijautai bei svorio metimui. Tačiau pirmiausia rekomenduojame pažiūrėti šį trumpą vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kokių maisto produktų niekada negali trūkti ant jūsų stalo:
Skaniausios laimėtų maisto poros
Pradėkime nuo delikateso. Yra žinoma, kad norint paruošti patiekalą geriausiu įmanomu būdu, "reikalingas beveik mokslinis dėmesys ir rūpestis. Tiesą sakant, tarp mokslo ir maisto gaminimo yra ryšys, kurio nežino daugelis, bet kurį šiandien bandome išsiaiškinti. " Šiame tyrime daugiausia dėmesio skiriama tam, kaip gali būti, kad du maisto produktai, kurie dažnai yra toli vienas nuo kito pagal savybes ir skonį, gali puikiai derėti pagal kai kuriuos receptus. Kodėl tada maisto produktų poros, kurios yra labai nutolusios viena nuo kitos, puikiai dera tarpusavyje? Labiausiai akredituota tezė yra ta, kad abu aptariami maisto produktai turi identiškas molekules, sudarydami gomuriui malonų pora.
Taip pat žiūrėkite
1. Kumpis ir melionas
Atrodo, kad šio patiekalo ištakos siekia viduramžius, kai vaisių skonis buvo per rūgštus, nes buvo sunku jį visiškai subrandinti. Taigi, kad jis būtų skanesnis ir nekiltų pavojus pakenkti jūsų sveikatai, gimė derinys su žaliu kumpiu. Tiesą sakant, tada sūrus apribojo savo rūgštingumą, o dabar jame yra saldumo, kad sprogtų nepakartojamas skonis.
2. Sviestas ir uogienė
Kas galėjo pagalvoti, kad vaikų užkandžiai par excellence yra vienas iš laimingiausių maisto produktų derinių? Na, sviestas ir uogienė, pridedant duonos, yra puikus derinys. Duona suteikia krakmolo energijos, sviestas - riebalus, o uogienė suteikia saldžių vaisių, iš kurių ji pagaminta, natas.
3. Sūris ir kriaušės
„Neleisk ūkininkui žinoti, koks geras sūris ir kriaušės“: taip sakoma garsioje patarlėje. Tiesą sakant, Renesanso laikotarpiu sūris buvo laikomas prastu ir nesveiku patiekalu. Kita vertus, kriaušė buvo laikoma kilniu vaisiumi, o „derinys su ja jį„ pakėlė “ būsena pieno produktų, ypač didikų akyse, kurias palietė valgant tokį prastą maistą. Šiandien jis laikomas aukštos klasės patiekalu, taip pat kartu su riešutais ir džiovintais vaisiais, puikiai derinant skonius.
4. Šampanas ir braškės
Įmantrus, romantiškas ir nesenstantis: tarp visų porų, tarp šampano ir braškių yra privalo, kad išprotėja penktojo dešimtmečio kine. Sausą šampano skonį slopina rūgštus braškių saldumas dėl nostalgiško derinio ir prabangos simbolio. Ši pora turi keletą variantų: iš tikrųjų jis randamas ne tik kokteiliuose, bet ir kokteiliuose, pyraguose bei kanapėse. maisto deriniai- tobuli alkoholiai yra: persikai ir baltasis vynas, austrės ir šampanas arba juodasis šokoladas ir romas.
5. Kiaušiniai ir šparagai
Šis poravimas idealiai tinka keliems aspektams. Visų pirma, dėl dviejų maisto produktų konsistencijos: kiaušinio minkštumas, ypač trynio, virto buliaus akimi, gerai dera su smidrų kompaktiškumu. Be to, Kartų šių daržovių skonį papildo kiaušinių skonis Galiausiai, šis derinys sudaro vieną patiekalą, kuriame gausu vitaminų, kalio ir sveikųjų riebalų.
Laimėtų maisto produktų sankabos sveikatai
Jei anksčiau kalbėjome pirmiausia apie dviejų kombinuotų maisto produktų skonį, tai čia reikia atkreipti dėmesį ne tik į gomurio įvertinimą, bet ir į naudingas bei maitinančias maisto savybes. Tiesą sakant, šie maisto deriniai rekomenduojami tiek tiems, kurie bando sulieknėti, tiek apskritai visiems, kurie nori išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, nesilaikydami konkrečios dietos. Čia taip pat mokslas ir virtuvė susivienijo ir pristatė šiuos 5 laimėtus derinius.
1. Pomidorai ir alyvuogių aliejus
Pomidorai garsėja savo antioksidacinėmis savybėmis, kurios idealiai apsaugo nuo saulės žalos. Tarp jų yra likopeno, kuris yra labai svarbus priešvėžinėms savybėms. Todėl, jei pomidorus derinsime su alyvuogių aliejumi, mūsų odai bus puikus maisto derinys. Tiesą sakant, aliejus padeda jam. Kūnas greičiau įsisavina likopeną. Rezultatas: lygi ir sudrėkinta oda!
2. Jogurtas ir linų sėklos
Šių dviejų maisto produktų derinys padeda virškinti, nes padeda išlaikyti skrandžio pusiausvyrą ir sveikatą. Norėdami juos sujungti, tiesiog į jogurtą įpilkite šaukštą ar du linų sėmenis, pirmenybę teikite liesam, jei laikotės svorio metimo dietos.
3. Špinatai ir avokadas
Iš visų daržovių špinatai visada garsėjo savo geležimi, tačiau juose taip pat yra daug vitamino A ir liuteino, kurie abu puikiai apsaugo akis. Kartu su avokadu turėsite ne tik salotas, padedančias mūsų regėjimui, bet ir daug sveikų riebalų, maitinančių kūną. Norėdami paruošti šį paprastą receptą, galite pasirinkti supjaustyti avokadą arba pridėti jį prie žemiau esančių špinatų. tyrės, pridedant šlakelį aliejaus.
4. Žalioji arbata ir citrina
Naudingos žaliosios arbatos savybės yra įvairios. Be detoksikuojančių, skatinančių diurezę, yra ir tų antioksidantų, kurie padeda kovoti su uždegimu. Į arbatos puodelį įlašinus kelis lašus citrinos, mūsų kūnas sugebės įsisavinti iki 5 kartų daugiau šių gėrimo privalumų.
5. Šokoladas ir čili
Paprikos padeda virškinimui ir yra puikus sąjungininkas dietos metu.Jis turi daug naudingų savybių, įskaitant kraujagysles plečiančias ir priešuždegimines, padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir puikiai dera su beveik visais maisto produktais-nuo mėsos iki žuvies iki daržovių ir makaronų. Kartu su juoduoju šokoladu, puikiu antidepresantu, jis netgi turi afrodiziako galią. Mažas gabalėlis arba gabalėlis tamsaus šokolado ir aitriosios paprikos pyrago rekomenduojamas kaip saldus užkandis, kai norite išlaikyti formą.