Maistas be angliavandenių: visų maisto produktų, kuriuose nėra angliavandenių, sąrašas
Kalbant apie mažai angliavandenių turinčias dietas ar maisto produktus, kuriuose nėra angliavandenių, mėsa paprastai yra pirmas maistas, apie kurį galvojate; ir iš tikrųjų šiame maiste nėra angliavandenių, bet visų pirma yra baltymų šaltinis.
Yra daug kitų maisto produktų be angliavandenių, kuriuos galime įtraukti į savo mitybą ir apie kuriuos dažnai nežinome, tačiau ne tik tai, kad yra keletas, kuriuose yra minimalus kiekis tiek, kad juos būtų galima saugiai įtraukti į šią grupę .
Angliavandeniai, kaip žinome, turi įtakos cukraus kiekiui kraujyje ir trukdo suskaidyti riebalus. Apskritai visada naudinga nepiktnaudžiauti jais, kad būtų išvengta sunkumo ir patinimo jausmo, tačiau priimtinomis dozėmis ir viduje "Įvairi ir subalansuota mityba, jie vis tiek gali būti vartojami be problemų. Tačiau būkite atsargūs ir su tais maisto produktais, kurie atrodo sveiki, tačiau slepia svarbų cukraus kiekį ...
Pagrindiniai maisto produktai be angliavandenių, idealiai tinkantys integruoti į mažai angliavandenių turinčią dietą, yra šie:
- Žuvis
- Kiaušinis
- Daržovės
- Mėsa
- Riešutai ir džiovinti vaisiai
Taip pat žiūrėkite
Laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios dietos, turite atsisakyti kai kurių klasikinių kasdienio maisto produktų, nes juose gausu angliavandenių, įskaitant:
- Duona
- Mysli
- Vaisiai
- Saldainiai
- Greito maisto maistas
- Paruoštas maistas
Žemai angliavandenių turinčios dietos tabu yra šie tabu:
- Kepiniai, tokie kaip duona, bandelės, pyragai ir apskritai rauginti produktai
- Ryžiai ir makaronai
- Sūrūs užkandžiai, tokie kaip riestainiai ar gruzdintos bulvytės
- Pica ir kitas greitas maistas
- Saldainiai
Kaip jau minėta, gydytojai ir ekspertai vis dar rekomenduoja subalansuotą ir įvairią mitybą, kurioje taip pat yra angliavandenių, nes per daug baltymų nėra sveika.
Geriau būtų vengti jų vartoti vakare arba, jei tikrai negalite be jų apsieiti, suvartokite juos minimaliais kiekiais. Laikantis šio modelio, riebalų skaidymas geriausiai veikia naktį, o dieną valgote normaliai, stengdamiesi išvengti maisto, kuriame gausu cukraus ar rafinuotų baltųjų miltų.
Pavyzdžiui, jei neapsieisite be duonos, galite rinktis specialius kepimo mišinius be glitimo be glitimo, kuriuose yra iki 90% mažiau angliavandenių nei įprastoje duonoje. Kita tinkama alternatyva yra rupi duona, kurią reikia valgyti saikingai, o geriausia - ne vakare.
> Išbandykite baltos duonos nu3
Bet dabar pažiūrėkime visų maisto produktų, kuriuose nėra angliavandenių, sąrašą.
1. Mėsa ir paukštiena
Kaip minėta anksčiau, šioje kategorijoje mėsa yra pirmoje vietoje; jame yra tik baltymai ir riebalai.
Tačiau akivaizdu, kad tai taip pat priklauso nuo to, kaip ši žaliava yra paruošta; situacija pasikeičia, jei valgysite kepti kepsnį, pridėjus džiūvėsėlių angliavandenių.
Mėsos kukuliuose taip pat yra nedidelis kiekis angliavandenių, taip pat dešrelių ir kitų panašių produktų.
Tas pats pasakytina ir apie vištienos mėsą: natūralioje formoje joje nėra angliavandenių, o kepant arba kepant - nedideliais kiekiais.
2. Kiaušiniai
Kiaušiniai yra maistas, kurį sudaro beveik vien tik baltymai ir riebalai. Atsižvelgiant į tai, kad jų angliavandenių kiekis yra mažesnis nei 1 gramas 100 gramų, jie iš tikrųjų gali būti laikomi maistu be angliavandenių.
3. Žuvis
Gryna žuvis, kaip ir mėsa, priklauso visiškai angliavandenių neturinčių maisto produktų grupei.
Situacija pasikeičia, jei valgysite ją apkepintą ar keptą. Tai nereiškia, kad jis visada turi būti virtas ir tik garinamas: taip pat galite ieškoti naujų skonio, bet lengvų receptų. Pavyzdžiui, taip pat galite pasigaminti „skanų ir angliavandenių neturintį pyragą su žolelėmis ir mocarela, kad gautumėte lengvą, bet skonio patiekalą.
Tačiau yra keletas žuvų rūšių, pavyzdžiui, silkės, kuriose, nors ir nedideliais kiekiais, yra angliavandenių. todėl visada gerai būti atsargiems, ypač jei reguliariai laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos.
4. Jūros gėrybės
Kaip ir žuvyje, jūros gėrybėse iš esmės nėra angliavandenių.
Vienintelės išimtys yra šios:
- Austrės
- Krabai
- Krevetės.
Juose yra mažai angliavandenių, bet mažiau nei 5 gramai 100 gramų, todėl pakalbėkime apie minimalų kiekį.
5. Kai kurios sūrio rūšys
Ar žinojote, kad dauguma įvairių rūšių sūrių priklauso maisto produktų be angliavandenių grupei?
Tai sūriai be angliavandenių:
- Pusiau kieti sūriai, tokie kaip „Edam“
- Kamembertas
- Rokforas
- Gorgonzola
Tik kai kuriuose minkštuose sūriuose yra nedidelis kiekis angliavandenių, pvz
- Mascarpone sūris
- Lydytas sūris
- Sūrio kremas.
6. Daržovės
Daržovėse yra angliavandenių, tačiau jų kiekis yra toks nereikšmingas, kad į juos beveik niekada neatsižvelgiama. Vidutiniškai angliavandenių kiekis neviršija 5 gramų 100 gramų daržovių. Taigi jis neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
Daržovės yra neabejotinai geriausias maistas: tai vienintelis maistas be angliavandenių ir riebalų.
Tačiau yra keletas išimčių:
- Burokėliai
- Saldžiosios bulvės
- Kukurūzai.
Šiuose maisto produktuose yra šiek tiek daugiau angliavandenių. Tačiau tik saldžiųjų bulvių kiekis padidėja daugiau nei 20 gramų kiekvienam 100 gramų maisto.
7. Riešutai ir džiovinti vaisiai
Naudodami graikinius riešutus, turite būti labai atsargūs suvartodami angliavandenius. Pavyzdžiui, anakardžiai turi 30 gramų angliavandenių 100 gramų. Tačiau dauguma kitų riešutų yra apie 5–8 gramus.
100 g žemės riešutų: 8,6 g angliavandenių
100 g lazdyno riešutų: 10 g angliavandenių
100 g makadamijos: 4 g angliavandenių
100 g migdolų: 5 g angliavandenių
100 g Brazilijos riešutų: 4 g angliavandenių
100 g riešutų: 10 g angliavandenių
8. Aliejus
Aliejus yra gryni riebalai, todėl jame nėra angliavandenių. Pasirinkite jį aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus versijoje, kad galėtumėte visapusiškai mėgautis jo savybėmis. Vietoj sviesto galite jį naudoti daugelyje saldžių ir pikantiškų receptų.
9. Vaistažolės
Žolelėse, tokiose kaip bazilikas ar raudonėlis, yra nedidelis kiekis angliavandenių, paprastai mažiau nei 10 gramų 100 gramų žolelių. Be to, gaminant sunaudojama labai mažai. Todėl jos priklauso maisto produktų, kuriuose iš esmės nėra angliavandenių, grupei.
Mažo angliavandenių pusryčių idėjos
Daugeliui žmonių sunku virti mažai angliavandenių, ypač pusryčiams. Džiūvėsiai, duona, briočiai ir kukurūzų dribsniai tikrai nėra mažai angliavandenių turintis maistas.
Tačiau yra daug skanių ir angliavandenių neturinčių variantų, kaip pradėti dieną, kaip ir tie, kuriuos siūlome šiame straipsnyje.
> Išbandykite „Foodspring“ blynus!
Kiti mažai angliavandenių turintys receptai skaniems ir lengviems pietums
Net per pietus ir vakarienę galite tikėtis mažai angliavandenių turinčių patiekalų, pakeisdami makaronus, duoną, keksiukus ar makaronų patiekalus šviežiomis daržovėmis arba rupiais miltais.
Sveiki, daug baltymų turintys patiekalai ilgą laiką sotins jus ir juose yra daug vitaminų, būtinų mūsų fizinei gerovei. Čia galite rasti lengvų ir kvapnių receptų su maistu be angliavandenių idėjų.
