Okinavos dieta
Principas
Jau kurį laiką dėmesio sulaukia Okinavos šimtamečiai. Kokia jų paslaptis? Jų ilgaamžiškumą lemia ne tik genetinis paveldėjimas, bet ir gyvenimo būdas bei mažai riebalų ir kalorijų turinti mityba. Okinavos dieta yra pusiau vegetariška dieta su mažai riebalų (mažiau nei 25% visų kalorijų).
Vienas iš šios dietos tikslų yra riboti kalorijas, tačiau nereikia skaičiuoti kalorijų, kad būtų pasiektas sveikas svoris ir amžius. Okinavos šimtamečiai gyvena apie 1100 kalorijų per dieną, taigi mažiau nei rekomenduojama tokio amžiaus kalorijų norma.
Kad būtų galima valgyti mažai, būtina atsižvelgti į maisto energijos tankį, tai yra 100 gramų maisto kalorijų vertę, tada padalyti jį iš 100.
Okinavos dieta rekomenduoja vartoti:
-prie maisto produktų, kurių energijos tankis yra mažesnis nei 0,7 rytų (vanduo, arbata, agurkai, belgiškos salotos, apelsinai, obuoliai, cukinijos, neriebus jogurtas, jūros dumbliai)
- saikingai, maisto produktai, kurių energijos tankis svyruoja nuo 0,8 iki 1,5 (bananai, bulvės, žuvis, ryžiai, makaronai, ankštiniai augalai, paukštiena)
- labai ribotais kiekiais maisto produktai, kurių energijos tankis svyruoja nuo 1,6 iki 3 (riebi žuvis, duona, liesa raudona mėsa, džiovinti vaisiai, pica, ledai)
- retai maisto produktai, kurių energijos tankis didesnis nei 3 (sausainiai, riešutai, šokoladas, sviestas, aliejus).
Vartojant mažo ar labai mažo energijos tankio maistą, suvartojamų kalorijų kiekis yra mažesnis, nes šie maisto produktai greitai prisipildo. Be to, kalorijų apribojimas reiškia, kad organizmas gamina mažiau atliekų, ir tai leistų jums gyventi ilgiau.
Okinavos dieta taip pat rekomenduoja nustoti valgyti, kol nesijaučiate visiškai sotus, ir valgyti lėtai, kramtant nedidelius kąsnelius.
Rezultatai
Okinavos dieta lemia svorio mažėjimą, nors tai nėra pagrindinis jos tikslas. Ši dieta padėtų išvengti lėtinių ligų ir jaustis gerai. Mažo energijos tankio maistas jus greitai pripildo, todėl jūs netenkate svorio.
Įrodyta, kad kalorijų apribojimas padidina gyvūnų ilgaamžiškumą, o žmonėms tai lemia tam tikrą trumpalaikę naudą, pavyzdžiui, pagerina lipidų (cholesterolio, trigliceridų) pusiausvyrą.
Įprasta diena (vakarietiškas stilius)
Pusryčiai: ruginė duona, baltas jogurtas, obuolys, arbata
Pietūs: tofu, makaronai ir pupelės, grybų salotos, arbata
Vakarienė: žuvis, rudieji ryžiai, agurkai, apelsinas, arbata
Pliusai
Okinavos dieta, turinti daug baltymų ir skaidulų, leidžia jaustis sotiems.
Nėra svorio netekimo tyrimų, kurie galėtų nustatyti Okinavos dietą.
Tačiau valgydami tinkamas porcijas mažo energijos tankio maisto, jūs sotinsitės greičiau.
Taip pat galite sekti Okinavos programą, kai išeinate pavalgyti.
Trūkumai
Jei prieš sotumo jausmą turite nustoti valgyti, ilgainiui tai gali tapti varginanti.
Jiems turi patikti augalinis maistas (javai, džiovinti ankštiniai augalai, vaisiai, daržovės).
Jūros dumblių vartojimas žmonėms, kenčiantiems nuo skydliaukės sutrikimų, gali būti žalingas. Mokslinių duomenų apie ilgalaikį kalorijų apribojimo poveikį žmonėms nėra.
Kai kurie specialistai nurodo mitybos trūkumų riziką.
Dėmesio
Patartina kreiptis į gydytoją arba dietologą, jei nuspręsite laikytis Okinavos metodo. Tiesą sakant, vien kalorijų kiekio sumažinimas gali sukelti trūkumų.
