Bottura tarp geriausių pasaulio virtuvės šefų
Penkerius metus sąraše praėjusiais metais puikus virėjas buvo penktoje pozicijoje. Oficialioje svetainėje aprašyta taip: „Beprotiškas, bet puikus meistriškumas, apjungiantis tradicijas ir naujoves, sugebantis savo patiekaluose paversti linksmybių dalį, kurios neįmanoma išvengti“ priverčia mus visus gero maisto ir itališkos virtuvės mėgėjus nepaprastai didžiuotis jo sėkme.
Vietoj to, „Noma“ Kopenhagoje, kuri nukrenta į 2 -ąją vietą, ir „El Celler de Can Roca“, kuri iškovoja 1 -ąją poziciją. Reitinge taip pat randame kitų italų, kurie didina mūsų patriotinę dvasią: 27 -oji restorano „Le Calandre“ „FratelliAlajmo“ pozicija, 40 -oji. vieta DavideScabin iš „Combal.Zero“ ir 41 vieta „EnricoCrippa“ restorane „Piazza Duomo“.
Taip pat žiūrėkite
Tačiau pasitenkinimas tuo nesibaigia: apdovanojimas už viso gyvenimo nuopelnus taip pat atitenka garsiai žvejo virėjai Nadiai Santini, esančiai Kanneto saloje „Oglio“.
Sveikinu visus gražios šalies atstovus, kurie savo talento, kūrybiškumo ir kulinarinio meno dėka mūsų tradiciją praneša visam pasauliui.
www.theworlds50best.com
Taip pat žiūrėkite:
- Davide Oldani, virėjas menininkas
- Andrea Berton: „Pirmiausia sveikas protas“
- Giovanni Bon: „Noras mokytis niekada nėra per didelis“
- Atulas Kochharas: „Aš jums papasakosiu apie savo šiuolaikinę indų virtuvę“
