Sveikinimai San Daniele žaliam kumpiui

Šiais metais vyks 27 -asis „Ariadifesta“ leidimas - puiki proga paragauti nuostabaus žalio San Daniele kumpio: tai renginys su ekskursijomis su gidais ir degustacijos kumpio gamyklose, muzika ir pasirodymai, vyksiantys birželio 24–27 d. San Daniele iš Friuli. Šių metų skonio karaliaus garbei skirta vakarėlis, labiau nei bet kas kitas, yra ypač reikšmingas, nes praėjo 50 metų nuo San Daniele Prosciutto konsorciumo, kuris saugo SKVN nuo 1961 m., Gimimo.

Šiais ypatingais metais San Daniele buvo suporuotas su daugybe itališkos duonos rūšių, po vieną kiekvienam regionui, pasirinkta iš svarbiausių ir tipiškiausių: neabejotinai sėkminga santuoka tarp puikaus žalio kumpio gabalo ir Turino duonos lazdelių arba Ferraros poros, klasikinė Genujos focaccia, romėniška balta pica arba Cerchiara panoraabrese ir pan.

Tirpstantys burnoje deriniai, kurių galima paragauti „Aria di Festa“ metu, bet ne tik: visus 2011 m., O paskui ir 2012 m. Vyks daugybė teritorinių kelių parodų su sustojimais įvairiuose Italijos regionuose, o datos dar tikslinamos.

www.prosciuttosandaniele.it