Linų sėklos: savybės, naudojimas ir nauda
Linų sėklos yra žinomos dėl savo naudingų savybių. Dėl didelio mineralų, riebalų rūgščių ir vitaminų kiekio jie yra naudingi ne tik mūsų kūnui, bet ir odos bei plaukų priežiūrai.
Linai yra žolinis augalas, kilęs iš Artimųjų Rytų, žinomas nuo senų laikų: egiptiečiai ir babiloniečiai jį naudojo audiniams gaminti, tačiau buvo vertinami ir dėl gydomųjų savybių. Viduramžiais net linų sėklos buvo laidojamos aplink sergančius vaikus, nes buvo manoma, kad jie gali suteikti joms stiprybės ir gyvybingumo.
Sužinokime viską, ką reikia žinoti apie linų sėklas ir jų savybes bei naudą, kam jos naudojamos, kaip jas naudoti ir valgyti (siūlome receptus) ir aliejaus naudojimą jūsų grožiui. Peržiūrėkite šią pamoką, kad padarytumėte savo. trapių, sausų plaukų kaukė, kurios sudedamosios dalys naudoja šias sėklas:
Linų sėklų maistinės vertės
Pradėkime atidžiau pažvelgti į linų sėklų maistines vertes: būtent dėl jų daug naudingų medžiagų jos tampa tokios ypatingos ir kupinos nepaprastų savybių jūsų gerovei! Šiose sėklose gausu riebalų rūgščių, ypač omega 3 ir omega 6, kurios yra labai svarbios mūsų sveikatai.
Juose taip pat yra daug vitaminų: vitamino C, E, K, B6, tiamino, riboflavino, niacino, folio rūgšties, cholino ir pantoteno rūgšties. Tuomet netrūksta skaidulų ir labai maistingų mineralinių druskų: kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio, cinko, vario, mangano ir seleno.
100 gramų linų sėmenų yra 534 kalorijos.
Linų sėklų savybės ir nauda: tam jie skirti!
Naudingos linų sėklų savybės yra tikrai išskirtinės. Be to, kad šios sėklos yra skanios, jos suteikia mūsų organizmui būtinų maistinių medžiagų. Dėl didelio riebalų rūgščių ir mineralinių druskų kiekio jie yra puikūs natūralūs priešuždegiminiai vaistai. Jie taip pat žinomi kaip kovojantys su grybeliais ir bakterijomis, o tai yra gera prevencija ir patologijoms, kurios gali būti susijusios su dieta, pvz., Diabetu ir nuo estrogenų priklausomais navikais. .
Linų sėklos taip pat yra puikūs imunostimuliatoriai: jos stiprina ląstelių membranas, lėtina audinių senėjimą ir apsaugo nuo degeneracinių problemų.Nenuostabu, kad jos naudingos, jei turite lėtinių problemų, tokių kaip artritas, astma ar migrena.
Mūsų sėklos taip pat yra panacėja žarnynui ir apskritai virškinimo sistemai: jos saugo skrandžio gleivinę, padeda kovoti su gastritu ir uždegimu, netgi opomis. Jie turi vidurius laisvinančią funkciją (jose yra daug skaidulų, svarbių jūsų sveikata), todėl jie yra skirti esant vidurių užkietėjimui ar vidurių užkietėjimui. Pabandykite arbatinį šaukštelį palikti stikline paprasto vandens, kad mirkytumėte visą naktį, o ryte gerkite vandenį: jie labai padės!
Linų sėklos taip pat naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai: gerai žinoma, kaip Omega 3 gali padėti pašalinti blogąjį cholesterolį, o ne padėti sintezuoti gerą ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimui.
Nervų sistema taip pat gauna naudos iš linų sėklų: B, E ir C grupės vitaminai, taip pat mineralinės druskos apsaugo smegenų arterijas ir pagerina jūsų intelektinę veiklą bei gebėjimą susikaupti.
Galiausiai, linų sėklos taip pat turi naudingų savybių, susijusių su sutrikimais, susijusiais su menstruaciniu ciklu ir menopauze: jie padeda kovoti su menstruacijų sutrikimais, taip pat yra naudingi nevaisingumo atveju. Ko laukiate, kad juos įtrauktumėte į savo mitybą?
Linų sėklos: kaip jas valgyti ir kaip jomis pagražinti savo receptus!
Kaip vartoti linų sėklas? Lengviausias būdas juos įtraukti į savo racioną yra valgyti tiesiogiai žalius rekomenduojamu dienos kiekiu, ty 3–6 arbatinius šaukštelius. Norint juos teisingai įsisavinti, visada geriau juos pirmiausia sumalti. Įspėjimas: jų nekepkite, nes karštis keičia nepakeičiamų riebalų rūgščių savybes!
Norėdami juos skaniau naudoti virtuvėje, galite labai lengvai juos pridėti prie savo receptų. Supjaustykite savo dienos kiekį ir įpilkite į savo musli arba pusryčių dribsnius, į augalinį pieną, vaisių salotas, į vaisių ir (arba) daržovių ekstraktą. Jie taip pat puikiai tinka salotoms, žalioms ir virtoms daržovėms ar sriuboms ir minestronui. Galiausiai galite pabandyti patys pasigaminti naminių javainių batonėlių, į kuriuos taip pat galite įdėti linų sėklų: nesvarbu, ar laikotės dietos, ar ne, jie yra skanus ir naudingas jūsų gerovei užkandis!
Kitas būdas vartoti linų sėklas yra virtuvė - gaminti miltus. Linų sėmenų miltai yra tikras natūralus vaistas, nes jie nekeičia visų sėklų privalumų. Jis turi geltoną spalvą ir yra gana riebus liesti. Palyginti su sėklomis, šių miltų pranašumas yra tas, kad jie lengvai įsisavinami žarnyne, todėl puikiai tinka įtraukti į mitybą tiems, kurie kenčia nuo žarnyno sutrikimų, tokių kaip dirgliosios žarnos (žr. Kontraindikacijas).
Linų sėmenų miltai gali būti naudojami įvairiais būdais gaminant maistą: jie yra naudingi, pavyzdžiui, kaip kiaušinių pakaitalas: veganai tikrai tai įvertins! Pridėkite juos prie pikantiškų kepinių receptų mišinio, tai bus skanu.
Linų sėmenų aliejaus naudojimas odai ir plaukams
Iš linų sėklų, kaip ir tikėjomės, išgaunamas išties išskirtinis mūsų grožiui aliejus, dažnai ir noriai naudojamas kosmetikos srityje. Linų sėmenų aliejus iš tiesų turi labai daug antioksidacinių savybių, tikra panacėja jūsų odai: padeda išvengti raukšlių atsiradimą ir senėjimo požymius, todėl oda tampa švelni ir spindinti. Joje esanti linolo rūgštis suteikia drėkinimo ir elastingumo, tepkite po dušo, ant drėgno kūno: pamatysite tą odą!
Linų sėmenų aliejus taip pat puikiai tinka plaukams, ypač jei jie yra sausi ir trapūs. Tiesiog pabandykite užpilti vos kelis lašus ant rankų, tada tepkite ant drėgnų plaukų: iškart pajusite, kad jie tampa minkštesni ir pamatysite, kaip jie spindi! galvos epidermį, be to, jis veikia kaip natūralus pleiskanas dėl savo riebalų reguliavimo veiksmų.
Linų sėklų kontraindikacijos
Nors linų sėklose gausu savybių, kurios yra svarbios jūsų sveikatai ir gerovei, tačiau tam tikrais atvejais jų įtraukimas į savo mitybą gali turėti kontraindikacijų, į kurias reikėtų atsižvelgti.
Didelis skaidulų kiekis gali sukelti pilvo pūtimą, vidurių pūtimą ar virškinimo sutrikimus. Nors jie yra pripažinti naudingi žarnynui, jei sergate dirgliomis žarnomis, jie gali pabloginti jūsų būklę. Prieš įtraukdami sėklas į savo racioną, visada pasitarkite su gydytoju, kad išvengtumėte kontraindikacijų!
Daugiau mokslinės informacijos apie linų sėklų savybes galite rasti „Humanitas“ svetainėje.
